热泵如何烤出高质量茶叶？

　　春季温度适中，雨水充足，每年的3-5月是茶叶的绝佳采摘期，春季茶叶大多都茶芽肥硕，品质上乘。茶叶采摘之后需要及时进行干燥，茶叶品质再优良，如果没有高超的烘干技术来保证茶叶的营养成分以及最终成色，茶叶的等级和市场价格就会大打折扣。

　　茶叶需要杀青，因此在众多烘干方式中高温热泵烘干是非常适合茶叶的烘干方法。高温热泵烘干茶叶是一个巨大的商机，但是并不是随便找来一台功率较大的热泵工程机接上原有烘干房风道就可以实现自动化烘干。利用高温热泵烘干茶叶是一个精细活，需要涉及到烘干房的构造、系统的运行以及烘干工艺等方面，并且茶叶种类丰富，每种茶叶的烘干方式也不同。

　　相较于传统的砖瓦式茶叶烘房，现在的新型板房式茶叶烘房不仅更加安全卫生，而且保温效果也越好。新型的板房式茶叶烘干房一般都是采用彩钢板或者304保温板制成，中间有5厘米左右的保温层。304保温板的保温效果更好，耐腐蚀性更强，但是价格也相对较贵，一平方米大约需要450元，如果资金条件允许，更加推荐购买304保温板建造烘干房。彩钢板重量较轻，隔热保温能力强，芯材导热系数高，安装起来灵活便捷，所以考虑到资金、安装难易度等方面，更加推荐选择彩钢板。拿一个20立方米的茶叶烘干房举例，购买彩钢板搭建一个茶叶烘干房只需花费3000元左右，不仅比传统的砖瓦式烘干房更加保温，而且成本也较低，深受茶叶加工厂商的喜爱。

　　为什么搭建烘干房如此注重保温效果呢？这是因为烘干房的保温效果越好，越能够保证在烘房温度上升时降低热量损耗，避免因热量损耗影响茶叶烘干效果。优良的保温效果可以保证茶叶在杀青后使茶叶内部的水分逐渐转移到表面，不断使茶叶外部水分趋于饱和。当茶叶外部水分饱和之后，茶叶烘干就需要进入排湿阶段，在此阶段中，烘干房内的温度还是要继续缓慢上升，目的是去除茶叶表面水分，同时需要打开排湿口进行排湿。

　　在烘干茶叶过程中，温度的控制至关重要，烘干房内热风出口安装会影响到烘干房内温度。对于茶叶烘干而言，一般会采取侧吹风，为了使茶叶受热均匀，出风口需要和地面保持一定距离，这主要和茶叶推车有关。一般而言，出风口的高度和推车的高度是1：2的关系，这个位置可以使茶叶受热均匀。

　　品质优良的茶叶需要经过层层工序制成，不同的茶叶烘干时长、烘干温度以及湿度的把控都是不同的，这就需要茶叶加工厂商们在实践中不断地积累经验，高超的热泵烘干技术配合专业的烘干工艺，一定可以烘制出高品质的茶叶。