正旭没有什么是“干”不了的-卷心菜烘干

　　卷心菜，又称结球甘蓝。别名包菜、包心菜、莲花白等，在北方被称为大头菜。卷心菜一般叶片呈绿色，叶面光滑、叶肉厚，形似扁球状。卷心菜具有耐寒、抗病、适应能力强的特点，所以一般分布在我国北方地区，是北方地区春夏秋主要的蔬菜之一。

　　人们常说要多吃青菜蔬菜，对身体有好处。那么卷心菜作为一种蔬菜，它到底有哪些独特之处呢？原来研究发现，卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等，可以起到美容养颜抗氧化的作用。同时卷心菜中含有叶酸，对于孕妇和生长期儿童都有好处，除此之外，卷心菜还能抑制白细胞生长，对于白血病有抑制白细胞作用。

　　随着现在市场的多元化，蔬菜也经常被制作成蔬菜干来满足市场需求。蔬菜干，通过干燥烘干方式来去除蔬菜里的水分，烘干之后便于包装，保存和运输。传统的蔬菜干燥方式是采用烘房回笼火道加热的方法，但是这样的方法比较耗时，而且温度不好控制，容易导致营养成分丢失，总之，传统的烘干方式，费时、费力还不环保。现代主流的烘干方式-热泵空气能烘干刚好能解决这样的问题，空气能热泵烘干节能高效，可以很好的利用资源，实现烘干产品价值最大化，适用性广，运作费用低，是商家的不二之选。

　　既然热泵空气能烘干这么受欢迎，那么下面就一起来了解下卷心菜的烘干流程。

　　首先，挑选无损坏的包心菜，然后摘选出来切成两半，去除菜心并清洗，然后切成小块。

　　其次，将切好的菜放置开水锅中焯水3分钟，用离心机去除表面水分，静置40分钟左右。

　　然后，将菜一块块平铺在物料盘中，进行逐步低温烘干，温度分别由60摄氏度，到55摄氏度再到50摄氏度，以免温度过高破坏营养成分。

　　最后，烘干后的水分控制在6%以下，取出静置包装即可。

　　作为空气能热泵行业的领军品牌，正旭所生产的卷心菜热泵空气能烘干机具备以下优势：

　　1.安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择！

　　2.运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

　　3.自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

　　4.节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75％左右的运行费用。运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。

　　5.采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的卷心菜色泽艳丽，组织饱满。

　　6.应用范围广：正旭卷心菜烘干机还可广泛应用于其他蔬菜，一机多用。

　　7.使用寿命长，维护费用低。