空气能烘干机怎么烘干生姜片？

        生姜干片、生姜粉在电商平台销售量不断增加，空气能生姜烘干机也随之走上大家眼前。那么。空气能烘干机是怎么烘干生姜片的呢？烘干姜要几斤烘1斤干货？下面有正旭烘干专家为大家解答。









        空气能烘干机是怎么烘干生姜片的呢？


        烘干第一步：选择根茎较大、较为饱满的生姜，然后用柔弱的刷子把沾在生姜缝隙的泥土清洗干净。刷洗过程中，注意别刷破生姜皮。


        烘干第二步：使用生姜切片机，或者熟练的工人进行切片处理，需要注意的是生姜片的厚度应当在3-5mm，太厚烘干难度增加。


        烘干第三步：将生姜片平铺在烘干架上，送入烘干房；



        烘干第四步：启动空气能生姜烘干机，在智能控制系统上设置初期烘干温度为40-45摄氏度，烘干时间2～3小时，此时烘干房湿度升高。慢慢升高烘干温度至55-65摄氏度，此时应当进行排湿，降低烘干房湿度，待到生姜片的含水量降低至20%。最后慢慢降低温度至50摄氏度，进一步烘干生姜片至干燥率10%。














        烘干生姜要几斤烘1斤干货呢？


        据正旭烘干陈总工表示，生姜的品种很多，肉姜、南姜、沙姜、铜陵白姜、面姜、红姜等，不同品种的生姜含水量不同，所以多少斤烘干一斤干货要根据生姜品种、含水量来决定。比如烘干肉姜要6斤烘干一斤干货，而南姜的含水量较少，烘干一斤干货仅需5斤。


        同时还与生姜的储存时间有关，新鲜的生姜与存放几个月的老姜含水量也不同。生长时间长的姜比生长短的含水量更低，更加容易烘干。