5月26日上午，为期三天的第一届中国（古田）食用菌大会在中国食用菌之都——福建省古田县食用菌批发市场会议中心举行了开幕式。大会吸引了国内食用菌行业以及来自日本、台湾地区的专家学者和空气能热泵厂家，食用菌行业知名企业代表，全国食用菌生产基地县代表，福建省食用菌产业协会会员代表，福建省建设银行善融商务扶贫对接会代表，福建省内食用菌主产县代表以及中央、省、市新闻媒体记者等700多人参加。
开幕式现场
大会开幕式由古田县人民政府县长党帅主持。古田县委书记钟昌华、中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东、中国建设银行福建分行网络金融部总经理赵岩、宁德市政府副市长黄建龙、中国工程院院士李玉先后致辞。
古田县人民政府县长党帅主持开幕式
古田县人民政府县长党帅主持开幕式
“随着农业供给侧结构性改革的深入推进，食用菌产业已进入转型升级的关键期，此次大会旨在围绕如何扩大有效需求、提升区域品牌价值、实现精深加工突破等共同课题，进行系统性探讨，致力于为全国食用菌从业者搭建共谋、共创、共享的交流合作平台。”古田县委书记钟昌华在致辞中表示，希望通过这次大会，进一步完善沟通对接机制，突出技术需求和成果转化，实现资源共享和项目合作，共创互利共赢的新篇章。
各领导相继致辞
东莞空气能厂家正旭合作企业—古田县益源食用菌有限公司携手正旭强势亮相本次展会！
益源食用菌有限公司作为古田县优秀企业之一，旗下主要产品银耳干燥加工技术采用正旭热泵烘干机组，银耳烘干加工流程一般分为清水浸泡—挑选—沥水—烘干—包装。采摘下来的银耳先用清水浸泡，银耳会发涨饱满，再挑选出有黑点或腐烂的次品。平均分层装架，自然沥水一个小时再推进烘干房烘干。烤箱温度控制在60-80度，热风由风机直接吹送到物料表面，确保每层银耳均匀的通风受热。前四个小时湿度非常大，排出的高湿高温空气不进行循环，及时的排湿能保证银耳不变质不变色。后四个小时烤箱温度控制在70度以上，烘干到银耳可捏碎。由于银耳吸水型比较好，烘干的银耳要使用包装袋打包，放于除湿房或冷库存放。
正旭热泵烘干机烘干特点:
1、正旭热泵烘干全程在密封的环境工作，箱体达食品级，无任何粉尘，烘干对象百分百无污染。
2、高效节能、烘干机组的COP完全可以稳定达到3.0以上，节能效果显著，累计每斤银耳烘干的耗电量约为两度。
3、温度、湿度调控方便，可以完全实现烘干过程的全自动化。
4、环境友好；烘干过程中无任何废水、废气、废渣产生，保护环境。
5、适用范围广，运行成本低，经济性好，更增值：银耳花型松大，纯一色，水分含量合格，更好保存营养成分，每公斤可增值1-2元。
热泵烘干可应用于哪些行业？
热泵烘干技术可应用在各行业产品烘干。比如：食用菌类、挂面、海产品、蔬菜脱水、黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等物料烘干。传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求，热泵作为一项新型、节能的新技术，在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题，热泵干燥将降低能源消耗和提高产品质量两者结合起来的技术将给干燥行业带来重大的技术革命。
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