萝卜，是我们日常都爱吃的蔬菜，在民间素有“小人参”的美称。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，其中维生素C的含量比梨高8到10倍。而多吃含有丰富维生素C的萝卜，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。除此之外，萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，还有助于降低胆固醇。萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
在中医看来，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病等疾病。
大量的萝卜主要成熟在冬季，萝卜除了直接食用外，还会被做成萝卜干，方便其他季节食用。
传统的萝卜干都是人工在太阳底下晾晒，要经过“晒、腌、藏”三道工序，工序复杂。同时，萝卜干多是私人家庭小作坊，制作的方法各有不同，味道都各有不同，萝卜干制作量少，仅够一两家使用，无法推出萝卜干进入市场。同时，现代都市家庭很少自行晾晒萝卜干，更多的是超市购买食用。因此，热泵烘干成为未来萝卜烘干的主流方式。
正旭空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
萝卜热泵烘干机能够针对不同形状（萝卜条、萝卜片等）精确地烘干温度、湿度进行有效控制。短时间内烘干萝卜，把萝卜的鲜美和营养锁住，同时热泵烘干能做到比太阳晾晒更快，萝卜干产量大大增加。
目前流行的空气能萝卜热泵烘干机，可在约4到6小时内批量烘干好萝卜。空气能萝卜烘干机可选功率3P、6P、12P等，可根据萝卜烘干房大小和输出量进行匹配，满足容量设计。萝卜热泵烘干机本质上是一种空气能源高温萝卜干燥机和一种环保节能的烘干设备。温度和湿度可根据萝卜的形状进行调整。当萝卜烘干或达到烘干温度时，自动停止，达到节能效果。
萝卜热泵烘干机应注意事项：
1、将腌萝卜在重质物质烘干前脱水，有利于提高烘干效率。
2、在进入烘干房前使用脱水机有助于烘干效率。
正旭萝卜热泵烘干机的优势
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、高效环保：萝卜热泵烘干机只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：正旭热泵烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7、适用范围广，不受气候影响：空气能热泵烘干机可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。
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