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    正旭没有什么是“干”不了的-普洱茶烘干工艺

    作者:Lucy  来源:正旭空气能  发表时间:2022/11/25  点击:1026
        普洱茶,椭圆形,叶薄,上叶略有光泽,干后呈褐绿色,下叶浅绿色。普洱茶一般生于海拔1000-2100米的土地,土壤主要为砖红壤,主要分布在我国的云南省,其中云南的西双版纳、临沧、普洱等地区尤为著名,由于普洱茶有着悠久的历史,在2020年,普洱茶入选中欧地理标志首批保护清单。
        在我国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。人们往往更喜欢品茶,普洱茶的饮用方法有很多,即可清饮,也可混饮。普洱茶,茶色浓,香气纯久,口感醇滑。饮茶越来越成为人们追求休闲娱乐的一种生活方式,除此之外,饮茶带来的保健功效,更是在某种程度上,不输给保健品。那么饮用普洱茶到底有哪些好处呢?

      普洱茶的功效
        1、降血压。普洱茶中含有茶多酚,维生素p等,可以有效降低血压,改善毛细血管从而降低血压。
        2、减肥。一般茶中都含有解油脂的物质,普洱茶可以有效的降低胆固醇和甘油酯,从而达到减肥的效果,同时还能降血脂。
        3、养胃。普洱茶醇滑的口感,饮用平和的普洱茶,可以对胃产生有益的保护层,长期饮用可以养胃。
        4、其他功效。普洱茶还有抗衰老,解毒、预防冠心病等功效。

      普洱茶的加工工艺
        普洱茶也属于比较珍贵的茶,随着市场需求的增加,人们对茶的要求也越来越高、包括茶品、茶色、茶的包装等各方面都有严格的要求。那么,要想品尝到纯正的普洱茶,必须经过以下几个步骤:
        1、采摘。采摘一芽两叶为上。
        2、摊凉。主要是去除鲜叶中的水分,在此过程中,会有一些香气物质形成。
        3、杀青。采用闷抖结合,锅炒杀青,蒸发一部分水分,便于揉捻成条。
        4、揉捻。嫩叶轻揉,老叶重揉,基本成条即可。
        5、烘干。将捻好的茶叶,平铺在烘干房中,温度设置在35-40摄氏度,烘干时间设置2小时,之后在温度在设置45-50摄氏度,时间设置10小时。最后温度在设置55-58摄氏度,烘干时间总为18小时,检查普洱茶含水量是否在10%以下。
        6、蒸压。将烘干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在模型里压成形。

      正旭热泵烘干优势
        在整个加工过程中,烘干是尤为关键的一步。使用热泵烘干在一定程度上保留了茶叶的有机物质,能让茶叶色泽鲜明,味道纯正,同时烘干之后,水分减少,更容易保存。相比传统的晒干,烘干节省了人力、物力,而且还减少晾晒过程中出现的霉菌、灰尘。总体来讲,普洱茶烘干机有如下几个优势:
        1.安装拆卸灵活方便:安装拆卸不受空间限制,室内室外均可自由选择!
        2.运行过程安全放心:整个运行系统无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
        3.自动化、智能化程度高:运行全程采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
        4.节能环保:同燃煤、油、气相比,可节省75%左右的运行费用。运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
        5.采用多温区分层控温:速度可调,自动控制,烘制出的普洱茶色泽鲜明,口感醇滑。
        6.应用范围广:广泛应用于其他茶叶或农副产品烘干,一机多用。
        7.使用寿命长,维护费用低。
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