前言
茶叶，俗称茶，起源于中国，已经有六千多年的历史，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、茗、荈等。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。
茶叶的营养价值
茶叶中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、茶碱、维生素c、锌元素等有效成分，经常喝茶也能够有效预防感冒，提高人体的免疫能力，茶叶既是常用的饮水，也可以入药。茶叶的功用主要是清头目、除烦渴，而且有消食、利尿的功用。
1.茶叶中含有大量的咖啡碱，具有提神醒脑的功效，能够兴奋中枢神经，让人的大脑思维活跃，缓解疲劳。
2.茶叶中含有丰富的茶多酚，可以起到抗氧化的作用，能够减少紫外线辐射对皮肤的损伤，加速肌肤代谢。
3.茶叶有利尿的作用，能够提高肾脏的滤出率，促进尿液排泄。
4.茶叶中的含氟量比较高，能够保护牙齿，预防牙齿龋坏。
茶叶的加工工艺
传统的茶叶干燥方法是直接利用太阳光照射进行干燥，在阳光下日晒一定时间，使茶叶内多余的水分蒸发，但这种干燥方法不易掌握，会使茶叶含水率太高，存储时容易产生霉味，需要在夏天时取出进行二次晾晒。炒青是另一种传统干燥方法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，制作工艺复杂，费工费时，干燥出的茶叶市场价格高，产量少，难以满足需求。
空气源热泵烘干利用逆卡诺原理，将空气作为热量来源，从空气中吸收低位热能，再耗费少量电能将低位热能转化为高位热能，从而进行烘干。空气取之不尽用之不竭，所以不用担心能源紧缺问题，再加上空气源热泵可以实现全自动化烘干，充分节省人力成本，而且烘干效果更好，烘干后的茶叶品相好。
在偌大的空气源热泵烘干市场，正旭作为空气源热泵行业的领军品牌，拥有18年的设备生产经验及丰富的物料烘干经验，十分值得信赖。接下来小编就以正旭生产的空气源茶叶热泵烘干机为例向大家介绍一下茶叶的烘干工艺：
当茶叶凋萎叶达到九成干时，采用烘干机烘干，进风口温度设置在70-80摄氏度之间，摊叶厚度4厘米左右，历时20分钟就足以干燥。
七八成的凋萎叶需要分两次烘焙，第一次烘干温度设置在90-100摄氏度，摊叶厚度4厘米，烘干10分钟。第一次烘干后需要进行摊放，使水分分布均匀。第二次烘干温度设置在80-90摄氏度之间，烘干20分钟就足够，烘干后的茶叶含水量控制在5%以内。
茶叶热泵烘干机的优势
作为空气源热泵行业的领军品牌，正旭生产的空气源茶叶热泵烘干机具备以下优势：
1. 烘干品质高，采用多温区分层控温，速度可调、自动控制，烘制出的茶叶含水量均匀，香气清新，口感鲜爽；
2. 自动化、智能化程度高，运行全程采用自控恒温恒湿装置，可以24小时连续干燥作业；
3.应用范围广，正旭茶叶热泵烘干机还可以广泛应用于其他农产品烘干，一机多用；
4.运行成本低，节能环保，同燃油、煤、气相比，可以节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；
5. 绿色环保，低碳节能，空气能热泵烘干过程中不产生任何有毒有害气体，无污染零排放，属于绿色新能源。
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